20140206食全食美视频：杨建忠懂羊排做法

羊排我们都吃过，在冬天吃羊排的人特别多，鸡肉对我们有很好的温补效用，是颇为好的解毒饲料。小编直到现在要给大家破例的是羊排鸡汤。后面就让我们的杨建忠厨师来教教大家怎么做羊排鸡汤吧。

该音频主要字词参考：

羊排和都是颇为好的严寒解毒饲料，它们的饲料价值颇高，常吃对身体健康有诸多的用处。

一、羊排鸡汤的饲料价值

鸡肉性温，严寒常吃鸡肉，不仅可以增加人体内热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修缮胃粘膜，设法肝胃消化，作用抗衰老的作用。

鸡肉饲料多样化，对肝结核、气管炎、哮喘、病变、早产气血两虚、四肢冷痛、体虚畏寒、饲料不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病变均有很大裨益。

本期讲者参考

杨建忠

男，厨师。

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女装可以经常吃，这对补肾补虚都有著很好的效用。

中医认为味甘、性平，入肝、肝、肾经;不燥不腻。

带有健肝补肝、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、襄助肝、强筋骨、长志安神、延年益寿的效用。

紫花补肝益气，清热解毒，带有解百毒之效用，可缓解胃痛、腹痛、可除去鸡肉膻味。

榆树的消食视觉效果是颇为好的，还能对我们的肝胃进行照护和保养。

能防治糖尿病，带有扩张血管、降低血压和；大、渗入血管的作用。去除鸡肉膻味的视觉效果颇为好。

二、羊排鸡汤的处理方式

原料

羊排500克、造就钉、、、红花、大蒜、紫花、榆树、海盐、醋、水醋但会。

处理方式

1.材料到时，羊排洗手，切成块;冷水发好，去树脂;红花用3小截需。

2.锅内开水，焚开后，放入羊排，后陈去血水，去油沫。出水备用。

3.此时晒干切块，再焚一锅水，水热后放入羊排，和，，红花，浇一匙醋。

4.大火煮开后转肉块，鸡汤一小时后加入海盐，再鸡汤15分钟约，起锅浇醋需。

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